Eiwitrijke chewy chocoladekoekjes

Heerlijke eiwitrijke chocoladekoekjes, perfect als gezonde snack. Gemaakt met bruine bonen, cacaopoeder en StrongMe eiwitpoeder. Extra pure chocolade voor een intense smaak. Ideaal na je workout!

Wat heb je nodig
(voor 9 stuks)

  • 240 gram bruine bonen
  • 4 el cacaopoeder
  • 2 el notenpasta
  • 5 gram bakpoeder
  • 2 eieren
  • 3 el havermelk
  • 1 scoop eiwitpoeder StrongMe
  • 4 el agavesiroop
  • 50 gram extra pure chocolade

Bereiding

  1. Verwarm je oven voor op 180 graden.
  2. Leg de bakplaat op het aanrecht en beleg deze met bakpapier.
  3. Gebruik een staafmixer, keukenmachine of een daarvoor bestemde blender.
  4. Maak je handen nat met warm water om van het mengsel 9 koekjes te maken.
  5. Hak de chocolade grof en verdeel over de koekjes.
  6. Bak de chocolade koekjes 25 minuten.
Geschreven door

Charlotte de Jong

Online voedingsdeskundige, spreker, content creator en transformatiecoach